冻肉切块机可将带有骨头的肉制品切割成小块。切刀用优质合金钢材料加工并经防腐处理。成型物料经推料架通过刀栅组，再由切割刀切断，从而达到切割要求。可以将未解冻的冻肉盘切成大小均匀的肉丁或肉块，肉的营养成分和蛋白损失小，切出来的肉丁方正，不解冻，货架期长。

       冻肉切块机 适用于鸡、鸭.鱼肉、中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡、鸡腿等加工设备，可根据需要切块、片、条等形状大小可调。广泛用于大中小型食品加工厂、集体食堂、屠宰场、肉联加工厂、超市等地使用。

       冻肉切块机 采用人工刀切骨头的原理，将排骨放入刀口处，切骨刀由上至下运动，将骨头有序切开，与传统人工切骨完全一致。刀片采用锰钢材质，通过高密度锻打工艺制作而成，加厚版，比一般刀片更耐用，立柱采用直径30镀硬洛光杆，正刀利用自润滑轴承上下滑动保持正负刀0间隙配合用。产品通过精心的设计制作、结构紧凑、清洁保养容易、切骨效果好等优点。本款机采用巨大切骨功能，大骨小骨轻松可以切断。

冻肉切块机特点：

1、工作运行平稳，噪音小

2、对肉胚尺寸，形状没有限制

3、网格刀耐腐蚀性强，蘑刃简单，刀刃锋利

4、耐腐蚀不生锈，保证食品安全

5、尤其是零度至零下五度的冷肉效果最佳